横浜イングリッシュガーデン プレオープン

こんにちは☺︎
Happy Over Riceの槙です🙋‍♂️

本日は、というか今週の火曜日から今日の金曜日まで、横浜イングリッシュガーデンさんにて、ランチ営業のプレオープンをさせて頂いておりました。

記念すべき初日は保温ジャーを忘れ、2日目は米を忘れ、3日日は我を忘れ、4日目に形となりました。

なかなかランチの出店先が上手く決まらず、かなり焦っておりましたが、今朝ほぼ確定で決まり、一安心。。

今月は大手町が主戦場となりそうです🏢


お世話になったイングリッシュガーデンも、今日でしばらくお休みとなります。
本当にお世話になりました!

いつも急に来てすみませんでした🙇‍♂️

またバラが見頃となる時期に帰って参りますので、槙の事を忘れないでくださいませ。。

ランチ事業を安定させて行くためには、まずは出店先の確保が急務です。
優先順位を見失わずに、目標に向けて歩を進めて行きたいところです🏃‍♂️

ということで、そろそろ片付けを始めつつ、明日明後日は厚木のカーディーラーさんでクレープサービスのイベントに出店して来ますので、そっちの準備もしなくちゃですね!
スイーツとランチ、二足のわらじを履き潰してやるぜぃ!
。。あ、いや、潰しちゃまずいよ、潰しちゃ。。
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Boo Boo Cafe/Happy Over Rice

クレープをメインとしたスイーツ専門のキッチンカー『Boo Boo Cafe』と、ランチをメインとしたアメリカンスタイルのフードトラック『Happy Over Rice』を運営しています。 【訪れる全ての人がちょっぴり幸せになれる場所】をモットーに毎日元気に営業中♪

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